Citromos köles torta
(Gluténmentes, Tejmentes, Tojásmentes, Vegán)
Hozzávalók:
- 700 g sózott főtt köles
- 400 g kókuszjoghurt
- 150 g növényi tejföl
- 120 g mazsola/áfonya
- 2 nagy bio citrom héja
- 1 bio citrom leve
- agavé szirup (ízlés szerint, kb. 1/4 kis flakon)
- 12 g sütőpor
- 50 g zabliszt
- Vanília aroma/kivonat (a mennyiség attól függ, hogy milyet használunk)
Elkészítés:
A kölest mossuk át alaposan, majd főzzük meg rizsfőzőben. Míg fő a köles, keverjük ki a többi összetevőt a zabliszt kivételével. (Kóstoljátok meg majd a krémet, nagyon finom, olyan mint a túrókrém.) Ezután adjuk hozzá a főtt kölest és a zablisztet is. Keverjük át jó alaposan. Végül olajspray-vel kifújt nagy méretű tortaformában süssük készre. A tetejére tehetünk alma/narancs szeleteket.
Sütési ideje 180 fokon 40 perc. Csak akkor vegyük ki a formából és vágjuk fel, ha kihűlt.
A hozzávalókat a www.dietas-termekek-webshop.hu oldalon tudjátok megvásárolni.