Túró Rudi ízű vegán sütemény
(Gluténmentes, Tejmentes, Tojásmentes, Húsmentes)
Hozzávalók:
Krém:
- 200 g köles
- 200 g vegán túró helyettesítő
- 150 g zabtej
- 60 g cukornak megfelelő édesítő (nálam agave szirup)
- 1 kiskanál vanília aroma
- 1 bio citrom reszelt héja
- 1/2 citrom leve (25 g)
- 35 g Szafi Reform apró szemű zabpehely
- 2 marék fekete mazsola
Tészta hozzávalói:
- 270 g Szafi Free univerzális lisztkeverék
- 30 g Szafi Free forró kakaó italpor (kakaóval helyettesíthető)
- 45 g kókuszvirágcukor (vagy bármilyen más édesítő)
- 2 g só
- 1/3 citrom leve (15 g)
- 230 g szobahőmérsékletű víz
Elkészítés:
A kölest megfőztem, majd összekevertem a többi összetevővel.
A tészta hozzávalóit összegyúrtam és pihentettem 20 percig.
Végül 30 cm hosszú, 10 cm széles kenyérforma aljába és oldalára nyomkodtam a tésztát, majd ráöntöttem a krémet és 200 fokon, 40 perc alatt készre sütöttem.
Sütemény fogyasztásra ajánlás:
Bátran ajánlom az általam készített, ezen az oldalon vagy az Instagram oldalamon megjelenített süteményeket, (illetve a Szafi Shopokban zöld jelzéssel ellátott pékárukat/sütiket) ebben a 2. körös étrendembe.
Ha más süti receptet szeretnétek, akkor azt küldjétek el nekem Instagramon, ellenőrzésre. Segítek, hogy mehet-e, vagy sem.
Délután uzsonnára a legmegfelelőbb fogyasztani a Szafi Free sütiket, annak akinek kevesebb az ebéd, és éhes marad délután.
A hozzávalókat a www.dietas-termekek-webshop.hu oldalon tudjátok megvásárolni.