VEGÁN TÚRÓKRÉMES PITE RECEPT (gluténmentes, tejmentes, vegán):
Tészta hozzávalói:
150 g Szafi Free univerzális lisztkeverék
15 g kókuszvirágcukor (vagy bármilyen más édesítő)
1 g só
15 g frissen facsart citromlé
140 g szobahőmérsékletű víz
Krém:
200 g túró
200 g joghurt (helyettesíthetjük más növényi joghurttal is)
2 kisebb marék mazsola
1 db citrom reszelt héja
1 kanál Szafi Reform negyedannyi édesítő
Vanília aroma (por állagú is megfelelő)
200 g hideg kókusztejszín felverve (figyeljünk a hőmérsékletére, csak a lehűtöttből lesz hab)
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd 15 percig pihentetjük, addig elkészítjük a túrókrémet.
A túrókrém összetevőit is kikeverjük, a végén adjuk hozzá a felvert kókusztejszínt.
Egy órát tegyük a hűtőbe a krémet, addig süssük készre a pite alapot, a videóban látott módon.
Végül a kisült, és kihűlt pitébe öntsük a krémet, és szeletelés előtt tegyük pár órára (a legjobb ha egy éjszakára) a hűtőbe.
Tetszőlegesen díszítsük.
Jó étvágyat hozzá!
Videó