Indiai vöröslencse főzelék (egyszerűsített Dahl)
(Gluténmentes, Tejmentes, Tojásmentes, Húsmentes, Vegán)
Hozzávalók (3-4 adag):
- 200 g vöröslencse
- 1 kiskanál kókuszzsír
- Szafi Reform Paleo curry madras indiai fűszerkeverék
- Szafi Reform Paleo Garam masala
- Szafi Reform Paleo őrölt gyömbér
- Fokhagyma
- Vöröshagyma
- Zabtej
Elkészítés:
Kókuszzsíron pirítsuk le a fűszereket (Szafi Reform curry madras, Garam masala, őrölt gyömbér, fokhagyma, vöröshagyma), adjuk hozzá az átmosott vörös lencsét, majd öntsük fel annyi vízzel hígított zabtejjel, hogy kb. 3 ujjnyira ellepje, és főzzük lassú tűzön főzelék sűrűre.
Szafi Free univerzális lisztkeverékből készítettem mellé pitát, és azzal ettem.
A hozzávalókat a www.dietas-termekek-webshop.hu oldalon tudjátok megvásárolni.