Húsmentes cukkinis francia sós pite, azaz Quiche
(Gluténmentes, Tejmentes, Tojásmentes, Olajmentes, TÉNÉ, Vegán)
Tészta hozzávalói:
- 150 g Szafi Free univerzális lisztkeverék
- 2-3 g só
- 10 g almaecet
- 140 g szobahőmérsékletű víz
- 1/2 csomag porélesztő
Gyúrjuk össze a hozzávalókat, pihentessük addig míg elkészítjük a tölteléket.
Töltelék:
- 1 közepes méretű cukkini lereszelve
- 100 g Szafi Free zabfasírt por
- 50 g Szafi Free zabpehely
- 1 kis csokor friss kapor
- 200 g házi sajtszósz ízű krém (összetevői: főtt burgonya, főtt sárgarépa, só, növényi tejhelyettesítő, sörélesztőpehely összeturmixolva), de lehet növényi mascarpone is annak aki nem diétázik
- Tetszőlegesen mehet bele bármilyen más zöldség
Összeállítás:
A tésztát nyomkodjuk szilikonos francia pite formába, öntsük rá a tölteléket, majd süssük készre 200 fokon, 40 perc alatt.
A hozzávalókat a www.dietas-termekek-webshop.hu oldalon tudjátok megvásárolni.