Nokedlis cukkini paprikás
(Gluténmentes, Tejmentes, Tojásmentes, Húsmentes, Vegan)
Hozzávalók:
- 3 adag Szafi Free rostcsökkentett kenyér lisztkeverékből nokedli (300g Liszt, 3 csipet só, 390g víz)
Cukkini paprikás:
- 3 cukkini, felkarikázva
- 1 nagy fej hagyma
- 2,5 dl növényi tejhelyettesítő
- 2 pohár növényi tejföl helyettesítő
- 1 dl Szafi Free paradicsomsűrítmény
- Fűszerezés: Szafi Reform füstölt pirospaprika, Szafi Reform szárított fokhagyma, Szafi Reform favágó steak fűszerkeverék ízlés szerinti mennyiségben
Elkészítés:
Egy kevés vízen dinszteljük meg a hagymát, majd adjuk hozzá a cukkinit, a fűszereket, majd pirítsuk őket együtt még egy kis ideig. Öntsünk rá a növényi tejhelyettesítőt, paradicsomsűrítményt, majd pedig a tejföl helyettesítőt. A legvégén adjuk hozzá a kifőtt nokedlit is, és amennyiben úgy érezzük, még egy kicsit fűszerezhetjük. 1-2 percig főzzük tovább, majd fedővel letakarva kevés ideig pihentessük tálalás előtt.
A hozzávalókat a www.dietas-termekek-webshop.hu oldalon tudjátok megvásárolni.